Descripció
Els plàtans constitueixen un producte natural de considerable valor alimentari, per la seva riquesa en aigua, sucres, sals minerals, àcids orgànics, vitamines, essències i cel·lulosa. Els hidrats de carboni o sucres constitueixen la principal font de calories dels plàtans. Gràcies a les sals minerals que posseeix (fòsfor, ferro, magnesi, sodi, zinc, coure, etc.), el plàtan contribueix a la remineralització de l’organisme i se l’ajuda en la regeneració dels glòbuls vermells de la sang. Els plàtans afavoreixen la digestió mitjançant l’acció de dos dels seus components: les essències i la cel·lulosa.
Ressenyes
Encara no hi ha cap comentari.