Coliflor

0 out of 5

1,74

Procedència: Maresme
Temporada: De Setembre a juny (a l’aire lliure).

7 disponibles

SKU: 101140 Categories: Verdures, Verdures i hortalisses

Descripción

Entre les moltes sals minerals que conté la coliflor, es troben el potassi, el fòsfor, el calci i el magnesi. Les fulles contenen vitamina A i la inflorescència vitamina C. També posseeix àcid málico i cítric. La coliflor exerceix sobre l’organisme una acció diurética, antianémica, laxant i depurativa de la sang. També és antirreumàtica i antiartrítica.
La forma més saludable de preparar-la és cuita, amb patates o en forma de puré. Resulta bastant indigesta si es consumeix fregida, estofada, arrebossada, gratinada, etc.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Coliflor”

You have Successfully Subscribed!