Fora d'estoc

Broquil Romanescu

0 out of 5

4,68

Procedència: Cabrera de mar
Temporada: Tot l’any a l’aire lliure.

Fora d'estoc

SKU: 101093 Categories: Verdures, Verdures i hortalisses

Descripció

El romanesco no és un híbrid entre coliflor i bròquil, sinó una varietat verda de coliflor italiana, de la família de les brasicáceas.

Com totes les espècies d’aquesta família, és ric en nutrients, vitamina C, fibra soluble, potassi, fòsfor, àcid fòlic i carotenoides. Se sol consumir cuit o al vapor encara que també se sol utilitzar com a verdura cruda.

Una de les seves més cridaneres característiques és que presenta geometria en la seva estructura. 

Ressenyes

Encara no hi ha cap comentari.

Sigues el primer a opinar “Broquil Romanescu”

You have Successfully Subscribed!