Descripció
La Caubeen és una cervesa aromàtica i intensament afruitada.
Una IPA per a paladars delicats que s’acosta més a l’estil anglès que a l’americà i que ens aporta les aromes i l’equilibrat amargor de les cerveses d’aquest estil, sense perdre la delicadesa pròpia dels productes elaborats amb calma.
L’addicció del llúpol australià Galaxy, afegeix un toc afruitat que ens recordarà el maracujà.
Presentació i composició:
Ampolla de 33 cl.
ABV: 6 º (alcohol)
IBU: 50 (amargor)
EBC: 26 (color)
Malts: Pale Ale, Cara 20, Crystal, Flocs de civada.
Llúpols: Challenger, Fuggles, Centennial, Galaxy (dry hopping).
Maridatge recomanat
Marida bé amb plats forts, aromàtics i especiats.
Combinar la Caubeen amb formatge blau és tota una delícia.
Si més no, aquí us proposem un plat de carxofes confitades amb ou, bitxo i anxova.
Serviu-la en el got de pinta o Nonic.
Ressenyes
Encara no hi ha cap comentari.