Descripció
Rossa de color, rodona al gust i afruitada a l’olfacte. Cervesa equilibrada de suau amargor i elegant persistència.
A la Calotte predominen els malts. També hi trobareu un lleuger toc afruitat provinent dels llevats que us recordarà a la taronja o la llimona.
Perle, el llúpol afegit en les quotes de sabor i aroma li atorguen un agradable buquet floral lleugerament picant.
Presentació i composició:
Ampolla de 33 cl.
ABV: 6.1 º (alcohol)
IBU: 23 (amargor)
EBC: 17 (color)
Malts: Pale Ale, Cara 20, Carapils, Flocs de civada.
Llúpols: Tettnang, Perle.
Maridatge recomanat
La Calotte combina bé amb plats dolços.
Com a tapa, us recomanem uns tastets de mel i mató o formatge cru amb codony, tots dos amb nous.
Per maridar a taula us proposem pernil fumat. Si no voleu carns, proveu amb un arròs amb verdures de temporada.
Serviu-la en el got Tulipa.
Ressenyes
Encara no hi ha cap comentari.