Aranja (Pomelo Rosa)

Propietats/beneficis: Té menys àcids que la llimona, però no arriba a ser tan dolça com la taronja. Les propietats, però, són molt semblants a les d’aquestes dues fruites. L’aranja és rica en àcids cítrics i en vitamines (sobretot C), així com en sals minerals (fòsfor, calci, magnesi, ferro, coure, manganès), que són molt bones per al creixement. Així mateix, els seus principis amargs i olis volàtils fortifiquen els pulmons. L’aranja també estimula l’activitat física i intel·lectual i, a més, és un aliment activador hepàtic, evita les hemorràgies, depuratiu, digestiu, diürètic, laxant i refrescant. Finalment, les flors de l’aranja serveixen per preparar infusions que afavoreixen la respiració

Formes de preparació i consum: L’aranja ha de consumir-se durant tot l’any, però principalment a l’hivern. La manera més corrent de menjar-la és en forma de suc, al natural o tallada i endolcida amb mel o sucre. Les aranges més sucoses són les més pesades i fermes. També s’utilitzen per elaborar macedònies, amanides, melmelades, gelees, almívars i còctels.