Naps

Es tracta d’una hortalissa molt útil en els menús contra l’obesitat i en els règims desintoxicants, sent a més a més diürètica. Les fulles del nap són, fins i tot, més saludables que l’arrel a causa de l’alt contingut en vitamines que tenen. El nap té un alt contingut en fibra, calci, fòsfor i àcid ascòrbic. Les fulles bullides en poca aigua són riques en fibra i, particularment, en calci, vitamina A i C.