Maduixa Huelva (Kg)

Propietats/beneficis: Les notables propietats de la maduixa es deuen a la seva riquesa en vitamines A, C, B1, B2 i sals minerals (calci, fòsfor, ferro, potassi, magnesi, sodi, coure) i altres importants oligoelements. Aquesta fruita també conté àcids orgànics (àcid cítric en particular). Les maduixes són nutritives, refrescants, diürètiques, depuratives i laxants. També són tòniques, remineralitzants, antiartrítiques i antifebrils.

Formes de preparació i consum: En general, es consumeixen en fresc, soles i amanides amb taronja; en fragments acompanyant gelats, nata, pastissos; barrejades amb llet en forma de batuts; en macedònia amb altres fruites. També s’utilitzen en forma de xarops, melmelades i confitures barrejades amb gran quantitat de sucre.