Cervesa Alè de Drac

Sant Jordi mata al drac i de la ferida la princesa n’omple la copa i en pren l’esperit del drac, l’Alè de Drac. De tonalitat rogenca, de cos i amargor mig, on el moderat sabor a malta caramel equilibra els llúpols cítrics, deixant una agradable sensació en boca.

• Estil cerveser. American Amber Ale
• Any sortida a la venda. Maig 2014
• ABV.  5.5% Vol
• EBC (Color). 25.8
• Tipus fermentació. Alta
• Ibus. 33
• Temperatura idònia de consum. 8-10ºC
• Malts. Maris Otter, Carared, Melanodien, Special B
• Llúpols. Columbus, Cascade
• Altres ingredients. Flocs d’ordi

​Color àmbar-rogenca i força cristalina. Escuma blanca-cremosa.

Alta maltositat, i baixa en llúpol. Caràcter dolç que recorda al caramel, amb notes torrefactes.

Sabor maltós i caràcter cítric. Dolçor inicial seguida de notes acaramel-lades. Força equilibri entre la malta i els llúpols.

Cervesa Sant Jordi