Barreja bolets Ferrer

A Ferrer s’han barrejat 6 varietats de bolets (Lactarius deliciosus, Pleurotus ostreatus, Lentinus edodes, Pholiota nameko, Volvariella volvacea, Stropharia rugoso annulata)per crear una combinació original i selecta.

Els bolets variats són ideals per afegir a tot tipus de plats com guisats, arrossos o amanides, o bé com acompanyament de carns i peixos. Gràcies a la combinació dels diferents bolets obtenim un gust original que pot ser un gran aliat a la cuina.

En general, de la combinació d’aquests bolets obtenim un producte de baix contingut calòric i amb una gran quantitat d’aigua (entre el 80 i 90% del pes d’un bolet és aigua). És baix en greixos i ric en fibra. A més a més, conté vitamines i minerals: d’una banda tenim la vitamina A i algunes del grup B com la niacina (B3) i, de l’altra, minerals com el ferro, el potassi, el seleni, el magnesi i el fòsfor junt amb altres compostos bioactius amb funcions protectores a l’organisme. Tenen capacitat antioxidant i, finalment, contenen ergosterol, una substància d’origen vegetal que, gràcies a l’acció del sol, pot transformar-se en una forma inactiva de la vitamina D que, una vegada al nostre organisme, pot ser activada al nostre ronyó per dur a terme les seves múltiples funcions al nostre cos.

Ingredients: Bolets en proporció variable (59%) (lactarius deliciosus, pleurotus ostreatus, lentinus edodes, pholiota nameko, volvariella volvacea, stropharia rugoso annulata), aigua, sal, acidulant: àcid cítric i antioxidant: àcid ascòrbic.

Formats: 340 g

Apte Vegetarians

Sense Gluten

Sense lactosa, sense llet i els seus derivats làctis

Sense Ou