Definición y valor nutricional de la leche fresca

Todo sobre la leche fresca La leche fresca es una leche menos tratada, pero su composición y valor nutricional no difieren de la leche UHT. La leche ha sido un alimento muy importante en la dieta ...

Llegir Més

Beneficios de consumir leche fresca de vaca

A pesar de los mitos en torno a ella y de las modas vegetales, la leche fresca de vaca sigue siendo uno de los alimentos más recomendados por los nutricionistas y de mayor consumo en el mundo, porque...

Llegir Més

COM FER LA PIZZA DE COLIFLOR

Un dia per internet buscant receptes de pasta em vaig trobar amb aquesta recepta de Pizza en què la base no estava feta amb farina, llevat, etc, sinó amb coliflor! Em va cridar tant l’atenció que...

Llegir Més

La Magrana – Aliment medicina

Sota una cuirassa groga amb tocs rosats s’amaguen una infinitat de llavors en tons vermells molt vius que emanen alegria. La magrana és coneguda des dels egipcis passant per cartaginesos, grecs, ro...

Llegir Més

SOJA TEXTURITZADA

Parlarem de la soja texturitzada pels vegans o simplement pels que vulguin reduir el consum de carn… QUÈ ÉS LA SOJA TEXTURITZADA? La proteïna texturitzada de soja, és una proteïna vegetal que s...

Llegir Més

MALVÍ (Malvavisco), què és, propietats i beneficis

El Malví és una planta que té moltes propietats medicinals El Malví és una planta que té moltes propietats medicinals, concretament l’arrel de Malví, s’utilitza des de fa molts anys, per...

Llegir Més