0

 x 

Carret buit

Coliflor

Preu de venda 2,23 €

Procedència: Maresme
Temporada: De Setembre a juny, a l'aire lliure.

Disponibilitat: En estoc

Entre les moltes sals minerals que conté la coliflor, es troben el potassi, el fòsfor, el calci i el magnesi. Les fulles contenen vitamina A i la inflorescència vitamina C. També posseeix àcid málico i cítric. La coliflor exerceix sobre l'organisme una acció diurética, antianémica, laxant i depurativa de la sang. També és antirreumàtica i antiartrítica.
La forma més saludable de preparar-la és cuita, amb patates o en forma de puré. Resulta bastant indigesta si es consumeix fregida, estofada, arrebossada, gratinada, etc.

Comentari

Encara no hi ha cap comentari per a aquest producte.